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其他新聞
梁瓊白教你40種牛肉麵
2005年熱鬧舉辦的台北牛肉麵節，掀起一股吃牛肉麵風潮，「你吃牛肉麵了沒？」成了最熱門的問候語。而吃牛肉麵還要排隊等候呢。獨門熬製的牛肉湯、入口即化的牛肉、再加上Q韌彈牙的麵條，是牛肉麵吸引眾人味蕾的好吃鐵三角，而這好吃方，除了基本的牛肉挑選方式、肉質口感的料理秘訣，基礎湯頭的製作與口味的變化，麵條的選擇與烹煮，甚至連搭配小菜的製作都是需要一些手藝與功夫的。別以為這種美味只能在外面享受到，別以為牛肉麵只有常見的那幾種，本書公開多種牛肉麵的獨門家傳配方和40種不同口味！把牛肉麵的元素---肉、湯、麵詳細的分析、介紹及製作，無論是紅燒、川味、清燉、蔥燒或是現在最流行的冷麵牛肉麵，讓你在家也能DIY出道地口味。不用排隊，翻開本書，你也可以做出風味獨特意猶未盡的牛肉麵。作者簡介梁瓊白從事烹飪教學及寫作二十五年
歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人
漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆著作
「廚房高手」、「懶人做菜」、「懶人滷菜」、「大忙人輕鬆煮」、「教你炒飯」等作品百餘冊。
心的自由：達賴喇嘛vs.艾克曼談情緒與慈悲
清水直立百葉窗
世界第一的讀心專家vs.洞察人性的宗教大師
引領我們深入了解人類情緒，看見它的陰影與美麗
保羅．艾克曼，全球頂尖的情緒心理學家
專長面相術，任何人的臉部表情變化，都逃不過他的眼睛
他是FBI和CIA的重要顧問，讓說謊的罪犯無所遁形
他也參與動畫電影的製作，讓卡通人物(如《怪獸電力公司》)的表情栩栩如生
達賴喇嘛，備受世人尊崇的宗教領袖
歷經流亡歲月，看盡世情變換，對人性有深刻觀察和體悟
卻仍堅持和平的價值，呼籲良善與慈悲
這兩位二十世紀最具影響力的精彩人物
一位是冷靜客觀的科學家，一位是溫暖自在的修行者
他們從達爾文一路暢談到禪修的科學基礎
又從心靈的修鍊，談到神奇的能量體驗
三十九個小時的熱情對談
引領我們看見人類情緒的本質和其千變萬化
期盼將人性蘊藏的破壞力，轉化為愛與慈悲的根基
本書特色
◎達賴喇嘛的最新著作，書中忠實呈現達賴喇嘛與艾克曼的對話。
◎公視最新影集「謊言終結者」就是以本書作者之一，擅長「讀心術」的科學家保羅．艾克曼的故事為藍圖。他說，人的表情可以裝，但臉部的肌肉、表情、聲音仍然會洩漏潛意識的訊息。這個影響二十世紀人類的重要心理學家，與達賴喇嘛之間有一段精彩且充滿火力的心靈對話。
作者簡介
保羅．艾克曼Paul Ekman
是世界第一的臉部表情專家，也是加州大學舊金山醫學院的心理學名譽退休教授。他曾得到許多榮譽，包括美國心理學會的傑出科學貢獻獎，還被列為二十世紀前一百位最有影響力的心理學家之一。
艾克曼是世界知名的專家，鑽研臉部表情、欺騙和情緒，在四十年研究生涯中，曾研究新幾內亞部落民族、精神分裂病人、間諜、連續殺人犯和職業殺手的面容。聯邦調查局、中央情報局、警方、反恐怖小組等政府機構，以及製作《怪獸電力公司》的Pixar動畫工作室，常常請他當情緒表情的顧問。他身為十四本書的作者或編者，其中包括《心理學家的面相術》、《說謊：揭穿商場、政治、婚姻的騙局》，美國和英國的電視節目常常向他諮詢，甚至在電視上現身說法。艾克曼目前住在北加州。
達賴喇嘛Dalai Lama
十四世達賴喇嘛丹增嘉措生於1935年7月6日，在西藏東北一個叫做塔澤的小村莊。兩歲的時候被認證為十三世達賴喇嘛的轉世。五歲的時候登基接掌西藏的政治權力。1959年被迫流亡，從那時起就為了和平解決中藏危機而奮鬥。他持續的宏揚慈悲哲學，在1989年榮獲諾貝爾和平獎。
週末人潮多！高鐵西屯無拉繩窗簾今加開1南下班次 紓解人潮
新頭殼newtalk
週末旅運人次較多，高鐵為了紓解人潮，於今 (15) 晚19:15加開一班南下自由座列車，各站皆有停靠，有需要的旅客可多加利用。
台灣高鐵為了疏解週末南下苗栗、彰化、雲林、嘉義、台南等地人潮，於今日晚間，自南港站加開1班次南下各站停靠之全車自由座列車，商務車廂除外。旅客若欲搭乘本班次商務車廂，可持自由座車票，經列車長依照座位利用狀況，補足差價後安排入座。
加班車為南下8827車次，19:15自南港站發車，21:50抵達左營站。有需要的旅客可多留意車次資訊，使旅途更加順暢。
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北屯調光捲簾窗簾樣式簡單分：布簾、紗簾、羅馬簾、捲簾、百葉窗、調光簾、線簾。
北屯調光捲簾各種布料的差異：北屯調光捲簾棉質、麻質、絲質、紗質、綢緞、絨質、人造纖維，我們應有盡有
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