張羽芝的心情

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今天，我在廚房＆餐桌環遊世界 ~
用鍋鏟＋肚子，征服最想去旅行的夢想城市！

巴黎、倫敦、佛羅倫斯、巴塞隆納、普羅旺斯、紐約……
基本食材╳提味香料╳聰明調理＝１２０種最好吃的道地風味！

我想要吃 ~ 巴黎人的清晨乳酪早餐、開胃洋蔥濃湯、法式紙包烤鱸魚；
我想要吃 ~ 倫敦人的英式午茶三明治、傳統炭烤牛排、經典炸魚＆薯條；
我想要吃 ~ 托斯卡尼艷陽下的麵包沙拉、港口戀人的煙花女麵、義式白酒燉紅蛤……

我想要吃更多、更多、更多的世界美食風味，
我家，就是最棒的異國小餐館！

〈本書．與眾不同〉
Point_1 [最道地的世界美食]* 料理狂熱朝聖者Wony 獨家傳授歐洲食生活！
Point_2 [最簡單的聰明食譜]* 善用基本食材和調理小技巧，輕鬆煮出驚人美味！
Point_3 [最夢幻的餐桌旅行]* 我用料理說故事，以鍋鏟展開最美味的歐洲旅行！

〈本書．給這樣的你∕妳〉
．想要開始嘗試做料理的廚房新手
．平日喜愛自己動手做料理、研究各式食譜者
．追求大廚極致口味的料理進階者
．熱愛異國飲食文化的樂活信仰者

以廚藝旅行世界各地的作者徐慧源Wony，
她在巴黎藍帶學校接受最精緻的廚藝訓練、
在巴塞隆納感受最熱情的料理手法、
在印度清邁見識到香料的變化美味、
在河內感受亞洲的傳統與中西融合滋味……

本書由世界各地的道地餐飲課程中所學得的食譜匯集而成，
從最基礎的地方食材、香料調味、基本美食技法教起，
向讀者介紹世界十大美食城市：
巴黎、倫敦、佛羅倫斯、巴塞隆納、
紐約、普羅旺斯（偷學歐洲人廚房食譜篇）
東京、曼谷、河內、峇里島（偷學亞洲主廚私藏菜篇）
把最好吃的經典異國美食搬回家！

作者簡介

徐慧源 (Wony)

以廚藝認識世界

走遍世界各地學習料理。只要晚上或周末有點時間，就會打開食譜筆記練習學過的料理，是身為「料理狂熱者」的她感到無比幸福的片刻。

畢業於韓國梨花女大食品營養系，肄業於東大研究所，帶著勇氣到世界各地知名的料理學校和短期課程精進廚藝。不僅曾前往知名的法國藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu Paris)研修「法國基礎料理課程(Cuisine de Base)」，還參加過清邁料理學校(Chiang Mai Cooking School)、巴塞隆納西班牙料理教室、峇里島印尼料理教室等。在韓國則是「韓國之味研究會」的會員，曾參加「王室班家飲食」。此外也曾於義大利料理專門學校ll Cuoco中，完成義大利料理等課程。至今仍持續於世界各國料理的朝聖學習之旅，樂此不疲。

總是夢想著能有一個可以與人們共同料理、聊天、分享的幸福小空間，因而透過部落格踏出了第一步。部落格名「La maison du Bonheur」，意指幸福快樂的我們家。對她來說，這是一個述說夢想和幸福的空間，也是一個重要的家。來到這個部落格的網友們，同樣也感受到這份喜悅，相互分享許多料理、居家擺設和餐桌風格的各種創意。blog.naver.com/fuan8888



做人靠手腕，做事靠手段：方圓做人，圓滿做事的必勝鐵律



頭腦聰明不是你做人的唯一資本，手裡有錢亦不是你做事的全部資本。

那麼做人靠得是什麼，做事靠得又是什麼？

做人靠手腕，做事靠手段！這是千古不變的真理，是經久不衰鐵律！

茫茫人海，東區木百葉設計推薦浮沈人生，方圓做人，圓滿做事是我們每一個人都渴望做到的。但是你若不懂得運用手腕去做人，運用手段去做事，那麼你注定只能失敗。

本書特色

一樣的腦子，一樣的身材，為什麼有的人在人際關係中如魚得水，而你卻呼吸困難？為什麼有的人在生活中游刃有餘，而你卻舉步維艱？為什麼有的人一次又一次戴上了成功的桂冠，而你卻一次一又一次跌進了失敗的深淵？為什麼有的人最終走向輝煌，而你卻只能在黃昏中收拾失落？

這一切都僅僅只是因為你不懂：做人靠手腕，做事靠手段！

人的一生，要把人做好、把事情辦大甲調光捲簾得圓滿，就需要運用一些手腕和手段，只有掌握了做人做事應有的手腕手段技巧，才能讓你在成功路上如魚得水，左右逢源。

作者簡介

強人

知名社會心理學者。長期從事社會行為心理研究，擅長從各種社會行為中剖析人性心理，藉以洞悉其行為中蘊藏的潛在動機。編著有：《做人靠手腕，做人靠手段》……等書。


周興哲假音太迷人 JJ怕粉絲被他圈跑

「國民創作暖男」Eric周興哲去年12/15發行新專輯《如果雨之後》，日前在浙江衛視《夢想的聲音》第二季節目，選唱《咱們結婚吧》主題曲〈終於等到你〉迎戰導師張靚穎，但他巧妙混搭電視劇《16個夏天》插曲〈以後別做朋友〉，用溫暖的聲線穿越兩個愛情時空，連主唱張靚穎都驚呼：「終於等到有人唱〈終於等到你〉，被Eric演繹過，簡直就像重寫了一首歌。」

正值宣傳期的Eric還同時忙於全新巡演《22 TWENTY TWO》，因此只能利用零碎的休息時間準備，從接獲邀約至登台，前後大約只花了10小時完工，如此崩潰行程中還能將EDM曲風唱得抒情動人，網友直呼根本「神改編」！

蕭敬騰去年擔任導師時就曾翻唱〈以後別做朋友〉，大陸歌迷對Eric周興哲並不陌生，紛紛期待親睹本尊，他感性地說：「近兩年來，我的生活就是從一個城市到另一個城市的通告、演唱會、演出，粉絲從幾十、幾百到上萬人，這個過程辛苦卻很美好。這次來《夢想的聲音》，希望把我的歌唱給更多人聽，也希望更多的你們，感受到我熱愛音樂的心。」

「音樂築夢團」評審團陳子鴻笑說：「初見19歲的Eric時，就覺得像當年的林俊傑。」Eric表示與其說挑戰，不如說來這個舞台，是希望更多人看到我，並感謝在音樂路上這兩位幫助過我的老師。」

(照片提供／索尼音樂)

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