張羽芝的心情

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日常的餐桌上&招待貴客時&作為伴手禮都ok！

想吃的時候立刻就能完成！

麵糰不必發酵，輕輕鬆鬆就能作出外側酥脆、內層軟綿的輕食＆甜點。

用隨手可得的材料就能簡單完成55種司康和比司吉。

將秘藏食譜集結成這一冊，絕對不可錯過！

英國人稱作司康Scones；而美國人則稱為比司吉Biscuits。

除了搭配抹醬＆果醬的甜點風味常見吃法，

也可成為早餐、下午茶、佐餐的鹹味輕食品嚐，

創意變化成三明治的豐富與變化，絕對讓你眼睛一亮！

★八款不同口味的基礎麵團＋教作6款獨家抹醬與果醬?讓你百搭不厭！

趁著休閒時間，先製作司康與比司吉的麵團大雅客製化窗簾，放入冰箱冷凍保存。

想吃的時候，直接就可以放入烤箱中烘烤，約25分鐘後，即能馬上享用！

如果是已烘烤完成的司康與比司吉，自然解凍後再次加熱4-5分鐘，口感依然美味！

初學者也不會失敗！

只要低筋麵粉、奶油、牛奶、細白砂糖、鹽、泡打粉6種材料＋詳細的圖解步驟及作法。

Part1輕食餐點＆變身三明治：

燕麥核桃比司吉?番茄＆羅勒比司吉?茅屋起司司康?玉米秋葵比司吉?披薩餃?酥炸優格司康?酪梨蘿蔔嬰三明治etc.

Part2甜點款：

紅茶司康?黑芝麻比司吉?檸檬司康?黑胡椒香蕉比司吉?蔓越莓白巧克力比司吉?酒粕司康?紅豆司康?黑糖味噌司康etc.

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朋友：不是奢侈品而是必需品



年少輕狂鬱卒苦悶的時候，
朋友陪你落淚歡笑、聽你怒吼低泣；
中年事業困頓挫折的時候，
朋友給你安慰支持鼓勵；
老來沒伴孤單的時候，
廟前榕樹下朋友與你聊天走棋；
朋友，有疏有親，一生一起走，
如果沒有朋友，將過著怎樣的人生？……

本書特色
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朋友間相處，傷害往往是無心的，幫助卻是真心的，忘記那些無心的傷害；銘記那些對你真心幫助，你會發現這世上你有很多真心的朋友。

在日常生活中，就算最要好的朋友也會有摩擦，我們也許會因這些摩擦而分開。但每當夜闌人靜時，我們望向星空，總會看到過去的美好回憶。不知為何，一些瑣碎的回憶，卻為我寂寞的心靈帶來無限的震撼！

朋友間相處，傷害往往是無心的，幫助卻是真心的。
當朋友有需要，我願意為他犧牲嗎？
你對人好和別人對你好是兩回事。
你的善，只能感染或是淡化別人的惡，但不要奢望根治

作者簡介

言心翎

來自台灣北部山城，中文系畢業。就愛和朋友知交閒嗑牙，談天說地，聊山道海，尤其喜歡在淅瀝淅瀝的雨夜，暖著一壺茶，就著雨聲，與三五好友促膝長談或品茗對坐。

南方澳社區書屋啟用

中國時報【胡健森╱宜蘭報導】

宜蘭縣南端的南方澳長年以來缺少可提供孩童安心閱讀書籍的地方，孩子們接觸課外讀物機會更少，宜蘭家扶中心與「茉莉二手書店」合作，在新年一開始宣布南方澳社區據點書屋正式啟用，書屋內共有2800本適合大人、小孩一起閱讀的書籍，並提供安全舒適的閱讀空間，讓南方澳的孩童、青少年及大人有個極佳的閱讀環境。

「茉台中竹片百葉窗簾莉二手書屋」從去年起與家扶基金會合作，已在全台各地成立了6間書屋，與宜蘭家扶中心合作在南方澳社區據點成立的書屋是第7間，也是今年啟用的第1間，加上茉莉二手書屋此次贊助捐贈的1800本書籍，書屋內共有超過2800本書籍開放給民眾免費閱讀，此外，書屋另有100多款桌遊，現場有志工及工作人員陪著孩子一起玩桌遊。

宜蘭家扶中心社工人員表示，對南方澳居民來說，距離最近的且還不錯的閱讀環境是南安國小圖書館，但南安國小圖書館只有適合國小學童閱讀的書籍，閱讀範圍有限，茉莉二手書屋書籍種類更多元、廣泛，不只是小孩、青少年，也適合大人一起閱讀。

家扶中心說，宜蘭家扶南方澳據點書屋的啟用，同時也是「茉莉二手書店捐舊書、惜舊物、送愛到家扶」活動起跑，希望能在社會大眾支持下，讓更多像南方澳的書屋在社區中成立，這些書屋可陪伴偏鄉孩子，不會因為距離因素削減了孩子們閱讀的動機。

家扶南方澳據點茉莉二手書屋位於蘇澳鎮民生路43號（原伯利恆幼兒園），開放時間為星期一至星期六上午9時至晚上6時，每星期六會固定安排活動，電話：（03）9962085。

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