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其他新聞
大人-紅茶教科書
從產地到餐桌，凝聚萃取、沖泡、品飲的全方位實用知識，
滿足你對紅茶的求知慾。
【紅茶の味】
．美味的３大要素：泡茶用水、注水方式、沖泡時間，成就美味紅茶的３大關鍵。
．茶葉＆茶包：純紅茶、冰紅茶、皇家奶茶，茶葉vs.茶包的沖泡決勝點。
．昇華紅茶風味：檸檬、砂糖、牛奶、花草??調味與添香，豐富紅茶風味的秘密配方。
．紅茶的製程：傳統製法&CTC製法，發酵、揉捻、萎凋、發酵、乾燥??萃取紅茶色澤與香氣的秘密。
【紅茶の器】
．沖泡的茶壺：外型＆質感兼具，讓茶葉盡情舒展、跳躍、飄動的理想器皿。
．承裝的茶杯：玻璃、骨瓷、陶瓷，從簡約到細緻，應和多樣生活場景的杯碟故事。
．量匙與濾器：測量、攪拌、過濾、萃取，將紅茶溫柔引領至茶杯的嚮導。
【紅茶の地】
．斯里蘭卡紅茶：紅茶因標高分成3大類，產出世界著名的烏沃茶、丁普拉茶、坎地紅茶、盧哈娜紅茶??
．印度紅茶：世界最大規模的產地，大吉嶺、阿薩姆、尼爾吉里??品種、香氣豐富多樣。
．中國紅茶：祁門紅茶、正山小種紅茶、雲南紅茶，「功夫茶」發源之地。
．非洲紅茶：近年來急遽興起的紅茶產地，由肯亞、坦尚尼亞等產出大量茶包通行全球。
．日本紅茶：紅茶產業於平成年間復甦，龜山紅茶、狹山紅茶因散發特有香氣的和式風味而受到矚目。
【紅茶の史】
．深愛紅茶的女性：凱薩琳王妃、瑪麗女王將紅茶帶入上流社會，讓貴族為之傾倒。
．紅茶造就的歷史事件：東印度公司、波士頓茶會事件、鴉片戰爭??歷史課本上與茶葉相關重大事件。
．20世紀後的紅茶文化：20世紀初期才登場的冰紅茶、茶包的發明，大幅改變人們的飲茶文化。
【紅茶の友】
．四季的紅茶食譜：春、夏、秋、冬的多樣茶點，藉當季水果與花香，讓下午茶更加多元。
．英國傳統茶點：司康、奶油酥餅、三明治、英國品茗時必吃的茶點，豐富下午茶時光。
【紅茶の時】
．品味紅茶的禮儀：５大基本禮儀說明，在接受招待時也遵守禮節，展現優雅。
．下午茶餐桌布置：桌巾、鮮花、蛋糕架、盤子＆刀叉、奶糖罐??運用搭配讓品茗時光更讓人難忘。
紅茶基本上是依產地而分類，
不同的茶葉，有不同的適合溫度、沖泡時間與程序。
掌握水質、溫度、器皿，依茶葉的特性沖泡，便可享受一室茶香。
將不同茶葉、配方混在一起，就能夠使紅茶的風味無限延伸，
演繹出完美的品茗時光。
本書由英國紅茶研究專家．大肚落地窗簾設計齊藤由美製作，
從挑選茶具開始，說明泡出美味紅茶的關鍵，
再巡禮世界紅茶產地，網羅讓世人為之傾倒的著名品種，
並公開紅茶的製程。
接著是如何用心禮讚享用紅茶的時光，
以及下午茶適合搭配的四季茶點。
再進入歷史領域，說明紅茶興起的脈絡，以及20世紀後的重大轉變。
最後一章，則進入餐桌佈置、品茗禮儀等環繞紅茶而生的文化。
期望讀者能全面性且具系統性地了解紅茶這們學問，
讓紅茶的香大里雙開簾設計氣充盈生活，傳遞至世界的每個角落。
本書特色
◎前立頓Brooke Bond House副負責人，25年來浸淫紅茶世界的體驗情報無私公開。
◎從產地、萃取、沖泡、品飲，全方位紅茶知識彙整，建立系統性紅茶學基礎。
◎豐富知識含量＋精美圖解排版，便於閱讀、理解、吸收，為初學者開啟紅茶世界大門。
別讓現在的壞事，趕走未來的好事
★22萬網友齊聲支持的理財作家艾爾文，肉身赤裸迎向現實人生的吐露處女作！
★收錄400萬臉書人次閱讀的心情文字！
★40篇尖銳又溫暖的「艾語錄」撫慰你心！
★別再為難自己！有時任性而為，反而能助你走出一片天！
在多數人還奔跑在忙亂的生活裡時，
艾爾文已提早實現不用上班的財務自由夢想。
他．．憑．．什．．麼？！
憑的是天生植入體內的好奇心與後天停不下來的企圖心，
更重要的是，想讓自己「變更好」的決心。
「只要不被打倒，壞事，終究是個過期品！」
面對人生冷不防的襲擊，
卡住的生活、無解的關係、高壓的工作、抱怨的職場、混沌的未來……
你可以正面迎擊，並告訴自己：
唯有把眼前的壞事清出去，好事才可能湧進來！
「不要把今天的壞運當作人生的命運，
因為壞運通常只是一時的，
但一直被它掌管，那就會是一輩子的。」
該放下的就別再握著，
該遺忘的就別再留念，
該拒絕的就不要再讓步，
該出發時請勇敢跨出去。
人生似乎很常遇到壞事，
但其實總會有件好事在某處等著，
懂得不讓壞事趕走好事，
也是跟過去的自己對話，
告訴他，你終於鼓起勇氣往更好的自己前進。
◆掏心艾語錄 ◆
「不要費盡所有力氣，卻是成為討厭的自己。」
別花時間去喜歡討厭你的人，他們不會因為你的努力，就停止消耗你；卻會因為你的難過，增加更多所施的力。
「找不到喜歡的工作，但一定能找到喜歡的生活。」
想要離開討厭的環境，你得先離更好的自己近一點。
「沒什麼好比的，每個人都不一樣，都是唯一。」
不要因為人喜好比較的天性，而陷入無法滿足的陷阱裡。你不是活著要來取悅這世界的，成為更好的自己，才是你要在乎的事。
「若把生活視為一條道路，路上遇到的困難，其實是種摩擦力。」
遇到困難別轉身就逃，終有一天，你會發現這些逝去的不爽快，並不是負面的摩擦力，而是推著你不斷往前的最大動力。
「拿出勇氣不合群，至少你會喜歡自己。」
如果不想一輩子過別人設計好的人生，那就用心經營好現在的人生。這世界，有很多的不得已，但不代表未來就只能如此。
「沒有天賦又如何？沒有努力根本不會有天賦。」
所謂的天賦，其實是貴在努力，貴在堅持，貴在即使面對千般萬難的阻礙，仍不放棄去做喜歡的事。這種拚勁，才是最重要的天賦。
「相信你的人，你說的話都當作提醒；不信你的人，你說的話都會先懷疑。」
不論那些人說的話有多難聽、荒謬，你都不需要對他們生氣，更不應該跟自己生悶氣。
「正是因為你如此努力過生活，所以看到那些討人厭的事情很難不生氣。」
與其選擇不放過，倒不如選擇先放下。放下了，你才能把力氣花在有幫助的地方，把專注力重新拉回到正確的方向。
「壞老闆確實存在，但是，這不代表你只能默默承受惡劣老闆的壓榨。」
如果不滿意目前這份工作與薪水，你需要的不是回家用手機玩遊戲或上網購物排解工作壓力，而是盡快規畫出逃脫計畫。
「安逸是好事，但若是發生在老了以後會更好。」
現在的你，應該是要接受挑戰，努力咬牙，然後期待那一份獎賞，享受背後的成就。
人生很長，但沒有長到可以浪費青春！
不滿意現況，就付出努力去做點什麼，別在舒適圈待太久。
勇於發現不一樣的自己，就會看到更多想像不到的世界，
接著你會明瞭，年齡終究只是個數字，而非宿命。
在還沒有停下來之前，
都不能小看人生這條路！
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川普︰「我是天才」 被酸民取笑
中國時報【楊明暐╱綜合報導】
美國記者沃爾夫的新書《烈焰與怒火：川普白宮內幕》在「心智穩定的天才」美國總統川普「力捧」下大賣。川普6日繼續炮轟該書，宣稱美國的誹謗法太弱，要是嚴一點，這本書就不會出版。
《烈焰》宣稱川普的幕僚都認為他是「白癡」，連女兒、女婿也不願接近他。他像個小孩一樣，只想被逗樂。面對這一難堪情況，川普6日凌晨透過推特發文，自誇是「天才」。
川普推文稱，民主黨和假新聞媒體無法讓他下台，只能拿心理狀況和智力作文章，與當年攻擊雷根的手法如出一轍。他寫道：「事實上，我這輩子最重要的兩項資產就是心智穩定，而且…真的非常聰明。」他吹噓說：「我從非常成功的商人，到電視紅星，到（首次參選）當選美國總統，這已非聰明所能形容，簡直是天才，一個情緒非常穩定的天才！」
川普6日在大衛營針對《烈焰》開火，宣稱該書純屬虛構。他說：「這個國家誹謗的法律非常弱，它們若是夠強，將很有幫助，你們就不會遇到這種天馬行空、信口開河的事。」川普宣稱根本不認識作者沃爾夫，他推測是做事馬虎的巴農（川普的前策略長）帶此人進到白宮，這也是為什麼巴農現在忙著找工作。
不過川普6日的推文和談話並未消除外界對其心智能力的質疑。前共和黨籍國會議員華爾許（Joe Walsh）推文稱：「你若有必要告訴眾人你是非常穩定的天才，你恐怕就不是個穩定的天才。」更有人拿瘋子才會說自己是穩定的天才來諷刺川普。
《烈焰》作者沃爾夫7日首次接受英國媒體訪問時宣稱，美國政府有些官員相信川普可能患有「注意力不足過動症」（ADHD），患這種病的通常為兒童。沃爾夫繼續爆料，川普外交原則很簡單，就是要別人奉承他。沃爾夫提到2016年英國脫歐公投前兩周，他訪問川普，而川普完全不曉得脫歐是什麼。
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