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其他新聞
道地台灣料理
外埔橫式摺景簾設計
運用台灣四種本地著名的小米酒、紹興酒、高梁酒、冬瓜茶等飲品，善用四十種知名地方小吃，結合廚藝發揮創意，在此書裡呈現 60 道台灣新料理佳餚，由國際大獎金牌師傅許志滄研創、示範菜色，把台灣匯集成獨一無二的頂級一品宴，要您吃香喝辣「瘋台灣」。
各種農特產品的特色、吃法，從先民奠定的「古早味」烹調方式以來，已都是最具代表性的經典名菜，例如廟口紅麴肉、千層梅干肉、五柳枝繡球魚、苦瓜小封肉，講究的是配方正確、原味重現，然而，在許師傅運用創意、巧思，以及結合新穎食材、作法推陳出新之下，研發製作的金桔土雞捲、桂筍醬燒肋排、紫酥米香虎蝦、香閨肉絲薄餅，在食材、調味、作法、盤飾呈現上做全方位的改良，進而提高了年輕人、外國食客的接受度。
作者簡介
許志滄
學歷：
．大葉大學中餐廚藝科畢業
履經學歷：
．2002年總統宴請巴拉圭共和國總統國宴，擔任國宴副主廚。
．2008年台中啟聰學校、明德女中餐飲科兼任教師
．2006年農委會第四屆全國稻米品質競賽評審
．2007年台中縣太平市農會荔枝餐、竹筍餐廚藝競賽評審
得獎記錄：
．2002年南投特色餐飲美食比賽評定為美食首選
．2005年香港國際美食大賽，榮獲銀牌獎
．2006年金典酒店創意料理比賽優勝
．2006年農糧署米食料理大賽，榮獲米西區百摺簾設計推薦食達人頭銜
．2006年世界中國烹飪聯合會廚藝競賽、第六屆世界烹飪大賽個人熱菜金牌獎
．2009年經濟部商業司舉辦的「台灣美食名廚」活動，獲十大新秀名廚表揚
習慣改變命運
播下一個行動，你將收穫一種習慣；
播下一種習慣，你將收穫一種性格；
播下一種性格，你將收穫一種命運。
本書從影響你一生的習慣入手，根據工作、休閒、學習、說話、社交、思維、健康等生活的各個不同方面和角度向讀者講述哪些習慣是我們必備的，哪些習慣是我們應堅決制止的，哪些習慣是可以改進的。讓讀者在輕鬆的閱讀中，總結自己的角角落落，體味生活的方方面面，慢慢養成足以讓自己快慰一生的良好習慣。
習慣的引力就如同自然界所有的力量一般，既能為我們所用，也能危害我們。改變一種壞習慣的過程可能很不好受，我們已經以原有的方式做事情很久了；養成一種好習慣的過程可能很不容易，我們已經很難對經年累月養成的生存習性進行新的改進。但這或許就是我們給自己的一次機會，一次只需要我們根據自然法則去重複製造的機會。
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澎湖科大師生打造最美麗沙灘意象（3） (圖)
澎湖今年主辦世界最美麗海灣組織年會，國立澎湖科技大學師生6日聯手在內垵遊憩區沙灘，創作美麗的海浪沙景圖案。中央社 107年1月6日
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