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巴黎NO1廚神坊經典教科書(2冊套書)
第1冊：《巴黎No.1烹飪教室的甜點教科書：102個終生受用的烘焙技法╳50道必學的法式經典》
將歐洲知名的烹飪教室搬回家！
彷彿函授課程班的教學內容
讓烘焙新手也能輕輕鬆鬆學會像大廚一樣做甜點
如果你問我這本甜點書和之前出版所有甜點書有何不同？
答案很簡單：這本書能讓你學會真正甜點大師的招牌甜品和擺盤功夫。書中提供一百個重要的甜點技巧、五十個易做的甜點食譜，以及令人驚艷的裝飾擺盤功夫。
很多人認為只有甜點師傅才能做出美味的甜品，其實不然。本書提供你必備的基礎技巧，讓 焙烘成為你最喜愛的遊戲場。只要有顆熱愛甜點的心，加上一點組織能力，當然別忘了力求精確的態度，還有幾個常備的用具和眾人熟知的材料，你就可以展開屬於你的美味甜點探索之旅。
這本書裡的所有基礎技巧和食譜都經過歐洲知名料理教室廚神坊(l'atelier des Chefs)廚師團隊的測試和認可。所有步驟流程都搭配圖片和說明，同時提供網址，讓你可以直接查看教學影片。
在廚神坊(l'atelier des Chefs)團隊的引領下，你將體驗所有甜點的技巧過程，嘗試簡易卻令人讚嘆歡喜的食譜，接著你可以運用所學到的技巧，巧妙搭配你喜歡的口味，創造出美味獨特的甜點。
第2冊：《巴黎No.1烹飪教室的經典料理教科書：71個現學現用的廚房技法╳36道為你贏得讚美的人氣菜色》
完成美味的料理 其實很簡單
2015年暢銷食譜作家最新鉅獻
帶給你更簡單的作法 更好的創意
還有多達百道線上教學QR code
掃描就能輕鬆學會大廚技法！
料理增添您生活的光彩！輕鬆，歡樂和創新是掌握料理最重要的元素。在本書中，我們打賭能讓您學到好手藝並拾回對美味的渴望……
多年前，法國的廚神坊主廚們決定把他們對料理的熱情帶進生活，並且試著將料理和樂趣結合在一起。主廚們衷心希望能與讀者分享自己熱愛的工作。主廚們的目標是：介紹給各位簡單易學又能在家實作的專業級料理。除了能讓您飽享美食外，相信必定也能使您的親友對您刮目相看！廚神坊的主廚不但個個都是堅持美味和美感的專家，他們身上更有份與民眾分享和宣揚料理的使命。他們以本身的專業，和循序漸進不厭其煩的說明，帶您進入精緻味覺的世界。只要備好一份對美味的熱愛，一小撮清晰分明的組織能力，一瓢大方的熱情，以及幾樣大家耳熟能詳的器具和食材，您就已經準備好踏上這趟美味之旅了！
這本書是歷經近十年，廚神坊分享過無數既簡單又讓人為之驚豔的食譜之後，所累積的成果。不論是法國家常菜、節慶食譜、甜點或鹹食，您都可以在其中找到。為了掌握廚藝技巧及各類食材，《巴黎No.1烹飪教室的經典料理教科書》將超過70種非學不可的技法詳盡地分門別類，再透過36款色彩繽紛又美味的食譜讓您輕鬆地上手實作。很快地，熟練的技巧和能隨口道出的料理知識將使您成為廚房裡閃耀的明星！
本書所有的技法和食譜都經由廚神坊的主廚親自實作過。按照詳細的步驟，參考清楚的照片圖解，以及透過QR碼，或者是經由每頁下方的網站連結到影片，您立刻就會覺得主廚就像在您身邊般陪著您一起做料理！
從現在開始就跟著《巴黎No.1烹飪教室的經典料理教科書》這本書，依照您的喜好挑選技法和食譜來嘗試，讓您的廚房每日都充滿活力與歡笑。
本書特色
?提供超過100個甜點製作技巧，每個步驟都搭配了詳盡的圖文說明。
?可透過QR code，找到所有教學示範影片，並精選20則必學技巧中文字幕說明。
在本書的後半章節中，將帶領讀者聰明使用之前所學的製作技巧，運用在50道美味又繽紛的甜點食譜中。
烏日線簾設計設計推薦
小人經：剖析古代奸臣、小人的震撼之作
看看奸臣如何耍權弄謀、小人如何屹立不倒
史上唯一關於小人智慧的全記錄
◆.原典──「官場不倒翁」馮道（長樂老）總結人生經歷而成，古籍原典完整收錄。
◆.譯文──淺顯易懂的白話譯文，幫助讀者消除古文障礙。
◆.釋評──分析講解原文涵義，深入掌握每句經典。
◆.事典──百多篇的歷史人物故事，讓人讀來津津有味，鑑古推今。
《小人經》是五代時期馮道所著。馮道，號長樂老，五代人。其一生為官三十一年，馮道於官場左右逢源，生逢朝代不停更替，兵荒馬亂的亂世，竟能經歷了五朝十主，高居相位二十餘年，創造了官史上罕有的奇蹟。
而這本《小人經》，乃是馮道晚年總結一生經驗所著，是中國歷史上最早出現的評述小人「智慧」的專著。作者長樂老的一生就是一部完整的小人活教材，他一生都在向人們展示官場不倒的秘訣，並實踐個人利益最大化的處世哲學。
曾國藩曾說：「一部《小人經》，道盡小人之秘技，人生之榮枯，它使小人汗顏，君子驚悚......」《小人經》提供給人們的只是審視小人的一個獨特的視角，至於如何定義小人、如何防範小人、並最終戰勝小人，讀者可以仁者見仁，智者見智。
小人不是「惹不起」、不可戰勝的，他們的行事是有跡可循、可以破解的，唯有洞悉其謀，才能有所防範！
▲揚君子，而君子命蹇；斥小人，而小人逍遙......何也？一部《小人經》，道盡小人之秘技、人生之榮枯。它使小人汗顏、君子驚悚，實乃千年不二之異書也。——清?曾國藩
▲越是小人，越喜歡以君子標準對他人求全責備。——胡適
▲在中國歷史上，有一大群非常重要的人物肯定被我們歷史學家忽視了......小人是什麼？如果說得清定義，他們也就沒有那麼可惡了。——余秋雨
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網球／謝淑薇拍落比利時女將 闖入8強
世界排名103的台灣網球好手謝淑薇，今（3）日在奧克蘭網球賽，對上來自比利時排名183的Ysaline Bonaventure，以6:4、6:3勝出，晉級8強。
在紐西蘭舉行的奧克蘭網賽，謝淑薇首盤率先破發，隨後雙方展開拉鋸，最後謝淑薇以6:4搶下首盤，次盤謝淑薇更加強勢，開盤就連下4局，順利擊敗對手，闖進8強。
此戰謝淑薇沒有發出Ace球，不過有效把握破發點，收下二連勝，下戰對手將是大會第3種子，世界排名第23的Barbora Strycova。
謝淑薇在奧克蘭網賽僅參加單打項目，她的妹妹謝淑映則和地主選手Jade Lewis搭擋參加女雙。
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被稱冷處理 謝淑薇：難道要三跪九叩
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