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其他新聞
多吃地瓜
地瓜，這個樸實無華卻甘甜的食物，在很多人心中扮演著不同的角色；經歷過古早貧困生活的人，對地瓜可能是又愛又恨的複雜情緒，在不知何謂白米滋味的貧窮日子裡，它是可以果腹度日的食糧，卻因為長年吃到害怕，最後成了拒絕往來戶；對某些人而言，地瓜是童年呼朋引伴、在鄉下田地裡堆窯悶烤的趣味記憶；也可能是放學後追著小販，花幾天的零用錢來解饞的餐前點心。地瓜可以當作主食或入菜，不論是蒸、煮、烤、炸都適宜，可製作中西式料理，甚至結合烘焙做成西點也對味。除了根莖部份，地瓜葉也是營養豐富、烹調容易、價格便宜的經濟蔬菜，地瓜所含的豐富營養成分，可促進胃腸蠕動、降低膽固醇和降血壓，也能預防動脈硬化、便秘、痔瘡和大腸癌等疾病，有助平衡人體酸鹼值，減輕身體代謝的負擔。本書由五位烹飪老師示範，包含中西日等各式地瓜變化料理，作法簡單，口味多變，讓你忍不住驚呼，原來地瓜可以這麼好吃！＊ 收錄50道地瓜變化料理，包括中西日式菜餚以及烘焙點心，顛覆你對地瓜的刻板印象！作者簡介郭玉芳曾任漢聲電台、「媽媽寶寶月刊」的食譜主講示範老師，桂冠冷凍食品食譜創意設計老師，著有「筍料理」、「健康美人活力飲」、「新主食天王－發芽米」等書。蘇富家＆早乙女修兩人同為素食擁護者，共同經營的塘塘素食餐廳講究食材天然健康，夫妻檔默契十足，並合著有「輕鬆上素菜」、「素點聯合國」等書。梁瓊白25年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨足電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版食譜百餘冊，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。范秀琴出生於醫學世家，擁有資深護理經驗，因健康因素開始實行並研究生機飲食斷食排毒，研究成果豐富，著有「有機五穀健康食譜」等書，現任「藕根香健康總匯」負責人。蕭惠珍投入烘焙的學習雖然僅有短短兩年的時間，但已有十足專業架式，現為楊桃文化烹飪教室的教師，著有「超人氣卡通食物」及與多位烘焙老師合著的「只愛巧克力」（膳書房出版）。
大腦跟你想的不一樣：腦研究家嚴選最新腦科學新知
學習外文靠的是基因？！
性愉悅可用酒精代替！
只要握拳就能提高記憶力？！
和寵物對話不再遙不可及！
知名大腦研究員精選
有趣又有點不公平的
大腦趣聞與最新科學見解
在最尖端的科學第一線，與科學相關的話題不會有終止的一天。而如同謎一般存在的大腦，更是至今無法完全被解析。
作者身為科學家，幾乎每天都會接觸到新的發現，數量多到讓人頭暈眼花。因此寫作即是身為腦研究家的作者，為了將最新、最有趣的大腦新知介紹給讀者們的媒介。許多課本上絕對找不到、從未想過的腦部新知，都將在本書中介紹給你。
柯基大戰母雞！結果最強的是「鴨」
寵物中心／綜合報導
雞犬不寧表示被騷擾得很厲害，不過到底是誰騷擾誰呢？又是誰讓這段紛爭停止的？近日就有網友臉書《旺旺仙貝》分享一段去影片，讓網友笑翻，直呼天下是被「鴨」平定的。
▲最後鴨出現救援母雞，把柯基嚇到落荒而跑。（圖／翻攝自旺旺仙貝臉書）
許多網友看到影片笑翻了，紛紛表示「好可愛喔」、「家畜大亂鬥」甚只有網友針對柯基攻擊招式說，「柯基屁屁攻擊好厲害」、「柯基屁屁原來是最強武器」不過讓網友拍案叫絕還是「鴨」平定該爭吵，直說「鴨才是魔王」、「鴨霸天下」、「鴨平天下」
▲雞犬不寧！「阿霸鴨」平定天下（影片來源：Facebook，若遭移除請見諒。）
如無法播放請點此連結：https://goo.gl/vU8rWf
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