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其他新聞
「輕食貝果 & 甜點貝果」+「法式凍派&慕斯」自己做,最省錢!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
「輕食貝果 & 甜點貝果」
只要一個缽盆就能完成混合~發酵所有步驟!
大家都非常喜愛的「輕食貝果&甜點貝果」來囉~
自己做,不但最省錢!又健康!還能夠利用隨手可得的食材,變化出各種口味的貝果!
發祥於波蘭的貝果,最初是傳入紐約進而擴展至全美國,至今連在日本都成為廣受歡迎的麵包。它不僅低油低糖非常健康,而且可以依照每個人的喜好,夾入各種材料變化成三明治,豐富美味營養均衡!
本書當中所介紹的食譜,都是方便製作又可品嚐出食材原味,同時富有多種變化的製作方法。書中所寫的貝果配方,全都是只要確實揉和,再經短時間發酵,就能成功製作出鬆軟口感的配方。此外,因發酵溫度和時間上的差異,完成時的口感也會隨之不同。
只要熟練了基本作法,就可以自己嘗試各種不同的搭配,希望大家都可以找出自己最喜愛的貝果配方。
基本麵團做法:40張步驟圖詳細解說,第一次也能成功製作!
在「輕食貝果&甜點貝果」書中,基本麵團有非常詳細的圖解步驟及做法,更細分為:
.基本麵團做法:40張步驟圖詳細解說,第一次也能成功製作!
.簡單!輕食貝果:基本口味、芝麻貝果、馬鈴薯&黑胡椒貝果、酥炸洋蔥貝果、南瓜貝果、創意麵團貝果…等
.多變化的輕食三明治組合&甜點三明治搭配
.輕輕鬆鬆完成!甜點貝果:草莓貝果、香蕉貝果、可可、堅果、紅茶貝果、日式風味貝果、甜栗&黑糖貝果…等
.剩餘貝果的靈活運用法
.用具介紹
書中收錄了可以做為餐食的鹹口味輕食貝果,還有最適合當做點心食用的甜口味甜點貝果。若是搭配上醬汁,還可以成為充滿樂趣的三明治呢。歡迎大家一請動手製作,享用最健康無負擔的美味貝果!
「法式凍派&慕斯」
只要放入模型中就可簡單地完成!
所謂的法式凍派Terrine就是使用了法式陶鍋製成的料理。「法式凍派&慕斯Terrine & Mousse」書中,將鹹口味的稱為法式凍派,而甜口味的就稱作慕斯Mousse。
或許在大家的印象中,這是一道餐廳才能享用得到的菜餚,但在本書中特別為大家介紹的都是在家庭內即可輕易完成的食譜配方。食譜則是考量到製作的難易程度、外觀以及風味…等的均衡,再進行搭配。無論是大家熟知或是出乎意料的配方,都是作者極力推薦給大家的代表作。
將材料放入模型中,只要加熱後冷卻即可。可做為前菜也可成為別緻主菜的法式凍派Terrine,與適合做為甜點或點心的慕斯Mousse配方大公開。即使沒有法式陶鍋也沒有關係。料理初學者也沒有問題。磅蛋糕模也可以使用,只要仔細照著配方製作,必定能作出美味的法式凍派和慕斯。
獨特且時尚感十足的私房獨家配方55種
在「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅」書中,都有詳細的圖解步驟及做法,更細分為:
.法式凍派&慕斯的基礎知識:只要放入模型中就可簡單地完成!
.基本的法式凍派Terrine:肉類、魚貝類、蔬菜、其他類…等
.模型的變化
.為了能更美味享用:保存方法?如何品嚐?
.輕鬆完成!慕斯Mousse:水果、巧克力與乳製品、日式甜品、更多充滿樂趣的搭配
組合…等
.海綿蛋糕的食譜
.用具、模型介紹
正因可以事先製成,所以也非常適合在特別的日子裡招待大家或宴客。在分切盛盤時,必定能聽到大家高聲的歡呼與讚揚!其中添加的配料或是澆淋的醬汁,則視個人的喜好及想法來變化。請試著搭配各種食材,做出屬於您個人的最佳作品東勢訂做窗簾設計推薦吧!
高效率閱讀法:訓練超強記憶術!
記憶力這部機器越是開動,就越有力量!
滿懷信和平折景簾設計推薦心開始記憶,沒過幾天就忘了?
遺忘是一種正常的現象!
常聽人說:我的記性真差;
對數字真是無可奈何,朋友的電話號碼都記不住;
僅有一面之緣的朋友名字和長相,老是記不住……
想要有效的記憶,靠死記硬背是不行的,你還必須學會一些竅門!
只要掌握這些方法,任何人都能有效增強記憶力。
人的頭腦在記憶方面,既不像電腦那樣忠實,也不像筆記本那樣可靠。
學習以後,人都會出現先快後慢的遺忘過程。
問題不在於會不會忘記,而是在於如何和遺忘現象作抗爭,
使所學的知識能牢固的保存在頭腦中,以便在應用時能隨時取用!
2018年外資瘋A股 法人看好新經濟概念股
2018 開紅盤,A 股明顯回暖,觀察法人資金流向,外資近期有加速流進 A 股跡象,最高單日淨流入達人民幣 46 億,法人表示,接下來 A 股將於 6 月 1 日納入 MSCI 新興市場指數,估計外資布局力道將持續加大。投資策略上,看好注重技術和創新的「新經濟概念股」,例如 5G、車聯網等。
保德信大中華基金經理人陳舜津表示,A 股去年掌握「供給側改革」相關題材,今 (2018) 年則著重於「產業轉型升級」,十九大提出中國經濟發展進入新時代,由高能耗、高投入,依賴投入和房地產,轉型為注重技術和創新、注重品質和平衡的「新經濟概念股」為主。
其中,陳舜津點名,通信產業為中國製造升級的重要產業,目前中國資料流量持續爆發,5G 時代網速 10 倍以上大幅提升,單位傳輸成本降低,加上車聯網、高精度地圖、自動駕駛、VR、AR 等融入未來的生活中,其中,在 5G 建設中,主設備商堪稱最大獲益者。
此外,針對滬、深港通,陳舜津指出,去年 12 月下旬以來,南下及北上資金明顯熱絡,除了 A 股在國際上具高成長及低估值的吸引力,南下資金近期占港交所成交比例已超過 10%,來自中國的投資者已成為主要交易來源之一。而接下來在 A 股入摩的題材作用下,估計外資將持續擴大布局大陸資本市場。
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