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其他新聞
上班族怎麼做菜最方便
一鍋料理輕鬆解決一餐
一鍋煲菜。
煲飯、煲菜充滿渾厚濃郁的香氣，不用其他料理，一鍋就好飽足。
說到煲，大部分人首先會想到廣式煲飯，其實煲在廣式料理中還能用來煲菜。煲通常是用砂鍋來料理，不管是全程用砂鍋料理，還是先炒好再用砂鍋來煲，將菜餚中的湯汁收乾，吃起來風味更濃郁更下飯。
一鍋燉煮。
燉滷一鍋料理，不管是配飯還是拌麵，一餐就能輕鬆搞定。
花點時間燉、滷、煮一鍋，平常加熱後就能解決一餐，最常燉滷的就是肉類，此外一些耐煮的蔬菜也能用燉煮成一鍋，而不耐煮的海鮮其實也能這樣做。料燉煮得入味，湯汁風味十足，用來拌飯、拌麵風味十足。
一鍋鍋物
只要把喜愛的食材一起煮，熱騰騰一鍋有菜有肉又有湯。
鍋類的料理總是四季皆受到歡迎，而且烹調容易，湯頭調配好後，再丟入想吃的食材就完成美味豐富的火鍋了。各種鍋物的湯頭跟食材在家就能輕鬆煮，本篇教你鍋物配方如何輕鬆做，在家也能輕鬆煮一鍋飽餐一頓。
100道簡單菜
單元一：烹調基礎篇
第1課?? ?菜刀的使用與刀工
第2課?? ?最常用烹調技巧
第3課?? ?認識鍋具神岡天窗設計
第4課?? ?認識調味料和單位換算?? ?
第5課?? ?各種油炸粉類大解惑
第6課?? ?油炸祕訣一看就懂
單元二：料理實作篇
炒、煎、炸、煮、滷、蒸、拌、烤
本書特色
暢銷食譜二合一合訂版！原定價418元，限量特價250元！下殺6折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
一鍋料理輕鬆解決一餐
忙碌工作回家還要洗手做羹湯，一開伙就一小時過去？！為工作傷神還要想晚餐的菜單？有了這本書通通不必煩惱！只要燉煮一鍋，各種食材任你挑選。每天變換新口味，一鍋就搞定，配飯、拌麵都好吃。
方便快速的一鍋料理，只需要重要三步驟：
1.事前準備---洗淨食材、切成各式形狀。
2.食材調味---加入醬料或辛香料調味，口味隨你變。
3.燉煮入味---等待悶煮時可一邊休息，不用再忙碌做菜。
簡單三步驟完成後，就能坐下來與家人一起享受美味的一鍋料理了！
100道簡單菜
料理的技巧和知識博大精深，但是學做料理千萬別被這些大部頭的知識給嚇到了！許多簡單的館子菜和家常菜，即好吃又容易做，製作過程中留意幾個小關鍵，做出美味的菜餚一點都不難，在每一次自己動手做的過程中，一點一滴累積料理技巧。
如果您對於自己的廚藝缺乏信心，本書就是為您而設計。第一單元是做料理必須知道的基礎常識：菜刀的使用、基礎刀工、常用鍋具、調味料、烹調技巧、粉類應用、火候控制等，可實際應用在第二單元「100道簡單菜」的製作。第二單元則區分為「炒」、「煎」、「炸」、「煮」、「滷」、「蒸」、「拌」、「烤」8大類別，食譜透過重點步驟的解說，或料理技巧的小叮嚀，讓您輕鬆掌握烹調的祕訣中區防火窗簾設計，無論是蔬菜、肉類、海鮮、蛋類或豆腐料理，各種菜色都難不倒你。
人聲，奇蹟的治癒力
她的吟唱使腦中風者受損的視力得到改善，
幫助棋手贏得勝利，
孕婦、聽障朋友、器官移植者……，都因她的歌聲而提升復原力。
人類的聲音，是宇宙賜給我們的禮物，同時也蘊藏無窮的療癒力量！
※ 隨書附贈聲音教母伊凡?德?布奧恩吟唱的人聲CD讓你親自體會人聲的奧祕
※ 一個身心發展遲緩的8歲小男孩，經過伊凡的人聲治療後，肢體動作和與外界互動的能力大為改善。
※ 許多遭受嚴重身心創傷，如亂倫、強暴和虐待的個案，透過伊凡溫柔而有力量的歌聲，被壓抑的情緒得以釋放，加速了心靈復原的能力。
※ 一個有嚴重過勞症狀的個案，經過三次人聲治療後，過勞症狀逐漸消失。
※ 手術造成的疼痛、久久無法癒合的傷口、沉年的酗酒問題……，都因人聲治療而得到超乎預期的舒緩效果。
人聲是人人皆有的樂器，但鮮少有人發現我們與生俱來的本能，竟擁有非比尋常的療癒力。
本書作者伊凡?德?布奧恩是一位資深的身心治療師，在因緣際會之下，為嚴重腦傷的個案吟唱出修復之聲，進而發現人聲能夠深入人的內在，影響身體運作，提升感官和心靈的力量。人聲同時也是最佳的嚮導，以及值得信賴的夥伴，靠著正確的指引，就能以簡潔優雅、溫和有力的方式，幫助我們釋放負面情緒，直指受創的部位，喚醒身體本俱的癒合力。
書中敘述伊凡一路以來探索人聲潛能的旅程，並生動地描繪人類聲音的迷人魅力，讓我們對人聲有另一番深刻的省思。數年來已有許多人因各式各樣的健康問題、糾結的心理困擾而求助於伊凡，並在她的歌聲中得到撫慰，重拾健康。這些真實的人聲療癒奇蹟，都一一呈現在本書中。
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冷呆了 佛州樹下驚見凍僵鬣蜥跌落
極地冷氣團南下，美國南端的佛州氣溫實在太低，郊區的鬣蜥都變得呆滯，從樹上棲地跌落。
美聯社報導，根據國家氣象局（NationalWeatherService）的邁阿密中心，4日早晨，南佛羅里達（SouthFlorida）部分地區氣溫降到攝氏5度以下，冷到足讓邁阿密郊區常見的綠色鬣蜥動彈不得。
英國「每日郵報」（DailyMail）報導，4日波卡雷頓（BocaRaton）有隻鬣蜥凍僵，從樹上跌落，躺在一座游泳池旁邊。
當溫度降到攝氏10度以下，中南美洲原生的變溫動物就會呈呆滯狀態。
專家建議居民別去動這些鬣蜥，因為一旦牠們凍僵的筋骨恢復，可能因感受到威脅而咬人。
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