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其他新聞
樂活養生素
素食已經是一種蔚為潮流的飲食方式了,它高纖、低脂、低膽固醇的特點,即便沒有修行的人也趨之若騖,更是講究養生、怕胖的人的最愛。然而,許多吃素者都會遇到的一個問題,就是:素食真不好找!走進便利商店,架上只有少數幾款便當或飯糰可供選擇,長期吃實在膩口、也不夠營養;一般素食自助餐或小飯館,則是口味常常太油或太鹹,加上過多的人工素料、人工甘味和添加物,更是違背追求健康的本意。所以吃素最好的方式,就是自己下廚烹調,不僅口味能隨意調配,使用的食材、用料絕對新鮮,吃得安全,當然健康百分百。
本書以讓讀者能輕鬆烹調、健康享用的養生素食為出發點,每道食材都以純天然的材料製作,沒有素雞素魚之類的加工素料;由於以蔬菜為主,本書盡量使用各種新鮮葉菜、瓜果、鮮美的菇類,讓口感富變化、營養更均衡。品項則包括了開胃小菜、各式熱炒、湯品、麵飯主食,共72道食譜,無論作為家常餐食、或宴請客人,都能靈活運用,希望藉由本書,讓您對吃素改觀,也讓吃素更方便、更安心、更開心!
本書特色
本書適合:
想自己做素菜,希望有更多口味變化的您
之前都吃外食的素菜,覺得調味太重、又不喜歡素料的您
工作忙碌但又注重健康,希望簡單快速做素菜的您
有慢性病之類的健康問題,想藉由清爽高纖的飲食改善的您
希望能吃素減重,又擔心素菜太油、反而愈吃愈胖的您
想做出更精緻、美味的素菜的您
想攝取更多蔬菜、吃得更健康的您
72道養生健康素食料理:包括開胃小菜、各式熱炒、鮮美湯品、麵飯主食
精緻的外觀&簡單的作法:沒有繁複的工法,即使新手也能輕鬆完成
天然蔬菜的鮮美滋味:讓您吃完口齒留香、健康滿點!
作者簡介
梁瓊白
經歷:
30年豐富的烹飪&教學經歷,同時跨界電視、廣播和出版業,並結合美食經驗與文字,至今已出版百餘冊食譜,造福許多對料理有興趣的人,是烹飪界的資深作家。
歷任:
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆
著作:
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「家常快手好料理」、「30分鐘晚餐上桌」、「元氣好纖活」、「精選100道必學中菜」、「一台烤箱三道菜」、「新手下廚的私房筆記」等等百餘冊作品。
我們那麼渴望愛情,為何卻無法好好愛?:在一起是需要練習的,學習突破一個人的困境,陪伴你再次遇見愛情
然後,你還是回到了一個人。
當你想著,不如還是算了吧?或者覺得「一個人也挺好的」,
其實你是悄悄將難解的愛情習題,
一刀,把自己跟它切割開來。
會不會,你一直過不了的「愛情難題」,
其實只不過是,自己與自己過不去的人生課題呢?
鎖,與鑰匙,都握在自己的手上……
▲你想愛,卻習慣了一個人?
▲你要的愛情很簡單,卻總遇到不對的人?
▲你愛的人沒有「承諾」的能力?
▲你想在愛情裡又保有自我空間,無法和別人完全親密?
▲至今仍深信一見鍾情?大甲捲簾設計推薦
本書的作者蘇珊?佩琦是美國資深的心理學家兼情感關係專家。
多年來,她的專業諮商和工作坊為大多數人提供了許多生活難題的建言,特別是協助現代人解決情感上常見的「真愛難尋」問題。長達近四十年的第一線情感聆聽經歷,蘇珊?佩琦發現,現今社會許多人會有的各種人生問題的癥結,通常都與感情因素脫不了關係;而其中的大宗提問,多半來自缺少向內自身情感需求的探索,在長期缺乏自我的心理分析和深入瞭解之下,以致於在向外接觸的情感互動中一再受挫,無法獲得平衡的良性溝通,導致許多人選擇獨善其身,而形成普世常見的情感狀況。蘇珊?佩琦提出了她的觀察到許多過來人的故事和感悟,揉和情感習題的商談,提出了她的解答。
【當最瞭解自己情感的心理師】
其實我們不太瞭解自己,更不太認識愛情裡的自己是什麼模樣。
但是,在愛情裡,最需要清楚瞭自己的人,絕對是自己,而不是別人。
認識自己可以透過學習而獲得,往往在感情裡受困的人,多半是因為不瞭解自己,而忽略內在對愛的索求。佩琦打造了二十七道實驗題,有系統地帶領我們從自我探索出發,透過各階段情感成長的情境剖析,回應存在心中的諸多提問,讓自己成為最瞭解自己的情感心理師。
【找到情感條件相當的愛人】
你有沒有遇過一種人,他的外在條件都符合你的理想,一旦談話總是聊不下去?
你有沒遇過一種人,他的外在條件都不符合你的理想,但是聊天總可以談進心坎裡?
當人們談論愛情,心中都有一張理想條件清單,很可惜的是,這份清單只能列出外在社會條件(身高/學歷/經歷/長相/收入),不一定適合你;蘇珊?佩琦以過來人的經驗建議,現代人應試著擬出自己的「情感條件」清單,比如:
?重視溝通:願意分享內心感受以及聆聽的過程
?表現愛的方式:在乎擁抱、親吻、依偎
?重視家庭聚會:珍惜共渡節日的心意,一起準備的過程,以及共同累積的記憶
情感條件愈相當的人,愈能建立良性的情誼,認同彼此情感理念的伴侶,才不會在愛情互動中浪費時間、傷害了對方的心。
【降低標準,就能換來愛?】
你就是眼光太高,才會找不到伴。
這句話,是不是有點耳熟呢?降低標準真的就能換來愛嗎?換來的愛,是我們想要的嗎?
蘇珊?佩琦告訴我們:請保持高標準吧!
重要的是,你清楚知道你的高標準「想要什麼樣的伴侶」,「你想要什麼樣的愛情」。
愛情不是透過標準高低,就可以決定是好愛情或錯愛情。
而是一種理清自己追尋的方向,提醒自己它的重要性,
因此必須花時間和精力在這事情上面,認清自己對愛的需求。
【親密依靠障礙】
有一種情人很完美,直到最後一刻,你發現他留給自己一個私人小宇宙,不希望你進來。你們的愛情因此有了缺口,只有他可以出入。我們稱這樣的情人很獨立自主,蘇珊?佩琦則告訴我們,這樣的情人有「親密依靠障礙」,他們無法完全的依賴別人,喜歡一個人比較自在狀況。當你的情人有這樣的症頭,請不要試著改變他們,應該學會意識到的是,彼此對於情感條件的差異。當然「親密依靠障礙」的人有可能是自己,蘇珊?佩琦建議,當你意識到自己有這樣的狀況,又不想改變,應學習接受,才不會卡在其中,自怨自艾,無法向前。
【學習分手,才是愛的開始】
有一種情人很完美,你們在一起很開心幸福,唯一的缺點是,他無法給承諾。
也就是,他不會結婚大里竹片百葉窗簾。
結婚,不是愛情裡的唯一的目標,但是,是很多人的目標。
若是彼此的情感要求無法達成一致,對方不願回應你的最終情感想望的話,
這個人就不是適合你的人。也就是他不符合你的愛人的條件。
蘇珊?佩琦建議,「學習分手」是你重要的課題。
我們無法改變別人的心理,也不適合透過改變對方來達成我們想要的幸福,學習放手,整頓自己的心情,積極地遇見其他的人,才是健康的情感成長方式。
蘇珊?佩琦的工作坊裡有不少人都是在學會分手之後,才找到自己的幸福。
分手要學習的不僅是看見感情的問題點,更重要的是正視自己的感受,而不是一昧略去不看。
【永遠不要放棄,去愛】
作者佩琦一再在書中提及,努力不懈,不要放棄去愛。
這或許是老生常談,但卻是作者一直以來,為大眾諮商之餘,絕對會給予的祝福和提點。
放棄很容易,放棄前請想想,愛情帶給人生的喜悅和成長。
你愈努力,就愈幸福。幸福,需要你來為它加油。
愛情,是一條最長的人生馬拉松,我們在人生有多長,就會一直都在愛這條路上奔跑,
透過練習,幾次跌倒和跳躍,直到朝著人生幸福的終點而去。
千萬不要鬆懈。
名人推薦
【暢銷作家一致推薦】 (依姓名筆畫順序排列)
DEBBY WOO 新銳插畫家/兩性作家
周慕姿 諮商心理師
黃之盈 諮商心理師/輔導老師/作家
趙安安博士 心理學家/讀心女神
蘇絢慧 諮商心理師/心理叢書作家
「這本書極好,實用,又富同理心,也確實回答了書名的提問……整體來說是一本有智慧而珍貴的書。」——《為何沒男人我就覺得自己一無是處?》(Why Do I Think I Am Nothing Without a Man?)作者潘妮若普?拉辛奧夫(Penelope Russianoff)
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NBA》格林強勢回歸 「九指灌籃王」家鄉重獲新生
因天生較一般人少一根手指頭,而被稱為「九指灌籃王」的格林(Gerald Green),上月底才被休士頓火箭簽下,今在面對奧蘭多魔術的比賽中,替補上陣28分鐘,狂轟全隊最高的27分,幫助球隊以116:98力克魔術,頗有「強勢回歸」氣勢。
現年31歲的格林,在2005年選秀以首輪18順位被波士頓賽爾提克挑中,展開NBA生涯,雖然擁有極為勁爆的體能,也曾奪下2007年全明星周灌籃大賽的冠軍,但由於進攻技巧有限,格林在生涯初期始終無法在球隊站穩腳步,此後輾轉多隊,甚至一度轉戰俄羅斯。
13-14球季,格林在鳳凰城太陽打出生涯年,全勤出賽的他繳出平均15.8分、三分命中率四成的好成績,但離開太陽後,格林無論在熱火及老東家塞爾提克,表現都不如預期,也讓他上季隨綠衫軍打完季後賽後,始終沒能找到新東家,季前的熱身賽雖披公鹿戰袍上陣,最終也未獲留用,直到上月底,火箭給了格林一份非保障合約,才給了他重返NBA的機會。
身為休士頓子弟的格林,繼2008年後再度有機會在家鄉打球,他也沒讓鄉親失望,雖然加盟前兩場上場時間不多,但最近三場平均得分高達18.3分,今天更繳出27分爆量演出,其中三分球10投7中,表現令人驚豔,也讓日前才將頭髮理成火箭隊標造型的格林興奮不已。
格林在擊敗魔術的比賽後,向媒體說道:「能再回到休士頓打球,一直是我夢寐以求的事,我在這裡長大,我始終希望能成為火箭的一份子,不論球隊需要我做甚麼,先發也好、板凳也罷,我都會全力以赴!」
在一哥哈登(James Harden)確定將因傷缺陣超過兩周的情況下,火箭絕對需要格林繼續從板凳貢獻火力,彌補替補戰力不足的劣勢,目前火箭隊戰績27勝9敗,排名西區第二,僅次於衛冕軍金州勇士。
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本季才打32場 波神:我累了
中文名怪怪的 達拉斯小牛宣布更名為「獨行俠」
全明星賽投票 球迷更愛字母哥勝詹皇、厄文
浪花兄弟飆57分格林大三元 勇士客場擊落火箭
西河繳本季第13次大三元 雷霆中止快艇4連勝
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