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其他新聞
當醬料遇上小菜—醬鮮料美的中式美饌
小菜、醬料看似無奇，實則博大精深、缺之乏味，是為料理增色添味的最大功臣，可精簡、可隨意，堪稱餐桌上的豐盛美景。市售醬料及小菜，多半添加太多人工香料與防腐劑、口味鹹膩，對健康更是一大傷害。本書食譜希望回歸單純調味，介紹醬料與菜餚相得益彰的烹調方法，學會佐料的千變萬用，體驗手工小菜的製作樂趣。醬料與小菜能碰撞出怎樣的激情火花呢？本書由醬料談起，以基本調味料，如醬油、麻油、美乃滋、辣椒、醋、鹽……簡單調製，介紹家常醬料、滷水、醃泡菜水等17種，適合熱炒、醃漬及涼拌。一碟爽口小菜總是能甦醒味蕾，剛好滿足您嚐鮮又無負擔的胃口，作為開胃菜、下酒菜，或將小菜變主菜也是一絕。加上主廚為道地香港人，因此除了涼拌、醃菜外，還可學會港式風味的小菜作法，精采可期！書中並有小菜製作要領、各式蔬果切法及保存方式，一書在手，家常料理再也難不倒你。作者簡介王偉誠笑容靦腆的香港師傅，但只要站上料理檯，表情便認真十分。 多年來在中餐廚房訓練出精準的抓斤兩、配料功夫，對於食譜配方更要求完美確實，絕不藏私，希望藉由食譜來傳達豐富的烹調經驗，讓大家都能作出餐廳美味。 現任芝玉天港式飲茶餐廳行政主廚經歷 避風塘餐廳副主廚
華國飯店副主廚
新竹老爺飯店副主廚
品源餐廳主廚
我的孩子得了思覺失調症
這是過程之書，因為還在路途中，走向康復；更是信心之書，身處艱難，卻緊緊抓住盼望。
思覺失調症，原名精神分裂症，2014年更名。
思覺失調症是一種思考、情緒、知覺障礙的腦部疾病，會影響一個人的思考、對現實的理解、情緒處理、做決定，以及與他人互動等能力。
原本孝順、貼心、健康的兒子，19歲時被診斷出大腦萎縮和思覺失調。從此，這個家庭走上一條與眾不同的路徑。路徑上，滿佈荊棘，漫天風雨，有時以為雨過天晴，卻是下一個暴風雨臨到前的喘息片刻。
精神疾患的病情起伏不定，就在以為漸有起色、藥量漸減的時候，緩步穩定的兒子，病情急盪。雖還在路途中，雖是一條備極艱難辛的路徑，但一路走來，家庭成員彼此之間有了更緊密、更真實的陪伴與扶持。家有思覺失調症者，在家人的愛和正確醫療下，依舊可以有精采人生。
上帝安排得極其精準，我們在不失控的保護中；雖然面對的，應該是常常失控的精神疾患。祂是失序中的安穩磐石，讓患難的人擁有從祂而來的平安喜樂。
關於HOPE系列
在宇宙光的文字事工中，生命信仰見證一直是極為重要的特色。作為一種負擔與堅持，我們規劃了HOPE系列，期待能夠以生命關懷為經，個人走過人生低谷時，倚靠上帝大能走出谷底為緯，交織出一篇篇精采動人的見證故事。
【劇評】《監獄公主》：可愛歐巴桑們的友情物語
由鬼才編劇「宮藤官九郎」撰寫劇本的《監獄公主》（監獄のお姫さま），帶給我滿滿的笑料與感動，熟悉且喜愛的宮藤又回來了！！
原本以為這是一齣犯罪推理劇，結果根本是歐巴桑的友情物語。公主不是主角，歐巴桑才是亮點，復仇不是主軸，惡搞才是王道。她們在監獄相識，憑著過人的勇氣與多管閒事的個性，決定替蒙受不白之冤的女孩復仇，看似烏合之眾的組合，卻創造出奇蹟，在復仇過程中，大家也重獲新生、重新做人。
本劇充滿宮藤擅長的無厘頭風格，不斷出現的倒敘手法，讓人彷彿重溫《木更津貓眼》與《曼哈頓愛情故事》，莫名其妙的神展開以及具有速度感的節奏，令人拍案叫絕，娛樂性十足。這也是一部宮藤向他的女神們致敬的作品，比起美少女或嫩妹，他的真愛其實是歐巴桑，因為東區窗簾訂製設計推薦打從心底喜愛這群資深美女（尤其是主角小泉今日子），才有辦法把歐巴桑最可愛的一面呈現出來。
《監獄公主》劇組（圖片取自推特）
【雪奈日劇部屋】 臉書粉絲專頁｜https://www.facebook.com/setsuna.tw 痞客邦部落格｜http://setsuna2013.pixnet.net/blog 個人出版作品｜《日劇人生：重獲生命微光的80個經典語錄》
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