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其他新聞
烘焙也有偷吃步
母親節自己做甜點最有義意了，
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30個新手Q&A疑難解答，全書詳細圖文解釋，打造紮實烘焙概念，道道都有神奇又好用的偷吃步，讓烘焙變簡單！讓你操作更順利！
作者簡介
郭士弘
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現任德霖技術學院餐飲廚藝系助理教授
三立「型男大主廚」節目擔任「五分鐘出甜點」客座主廚
高雄餐旅大學畢業的郭士弘，專長西點烘焙、中式點心、巧克力製作，看來年輕的像個大男生，實際上已有多年實務與教學經驗，為求在餐飲這條路更加精進，更同時擁有烘焙、西餐、中式麵食及調酒等各種專業證照，還得過2007 FHC上海國際烹飪藝術大賽銀牌獎及2008 FHA新加坡國際烹飪挑戰賽銅牌獎。
己出版100種網購爆杯子點心、烘焙最熱門的10堂課、快速學會磅蛋糕、3步驟成功做餅乾、起司蛋糕怎麼作、舀一口舒芙蕾．飯店超人氣甜點輕鬆在家做等數本書籍。
改寫腦地圖：把不幸腦換成幸福腦
大腦科學界革命性的新理論
◎了解目前大腦科學界的爆發性進展，每天都可以改寫自己的腦地圖。大里浴簾設計
◎藉由日常生活中的行動與訓練，過著比以往更有意義的人生。
◎採用新發現的腦部思維，光靠想像也可以改寫腦地圖。
◎以心智訓鍊提高集中力，強化讓人感到幸福的「幸福迴路」。
諾貝爾獎得主維瑟爾博士原是大腦固定論的代表性人物，自從他承認大腦會改變後，許多大腦科學家也紛紛改變立場，接受「腦地圖可以改寫」的事實。大腦科學的認知變化，有如天動說被地動說推翻一般震撼，足以對人類生活帶來根本上的變化，因為大腦就等於我們的人生，改寫大腦地圖就可以改變人生。
打破「成人的腦不再改變」的迷信，發掘人類大腦驚人的柔軟度
透過學音樂、投注關心、冥想、運動改變大腦迴路
就能把不幸腦變成幸福腦
許多因為腦中風而大腦受損的病患，都可以靠重塑大腦皮質的復健治療，重拾原本喪失的大部分功能，而過著正常的社會生活。你隨時都可以靠自己的努力開創嶄新人生，也可以靠心智訓鍊提高集中力、改善心情、克服憂鬱、獲得幸福，更可以靠運動或冥想來升級你的大腦。書中提出最新腦科學，證明只要給予大腦正確刺激，成人腦依然具有可塑性，並能因此接通幸福迴路，重塑幸福腦。
作者簡介
生田哲
藥學博士。1955年生於北海道函館市，於東京醫藥大學畢業後，進入專研癌症、糖尿病、基因研究的希望城（City of Hope）醫學中心和加州大學洛杉磯分校（UCLA）等機構任職博士研究員，再轉任伊利諾州理工大學擔任助理教授，擁有藥學博士學位。在美時期，致力研究基因構造與藥物設計。目前在日本進行大腦與心靈的物質分析，研究何種營養最適合大腦與身體。每天早上運動完才開始工作，親自實踐「改寫腦地圖」之宗旨。著有《改變飲食就能改變大腦》、《飲食治心病》（以上為PHP新書），《克服憂鬱的最佳方法》（講談社＋α新書）、《用飲食喚醒大腦》（Soft Bank Science-i 新書）等許多等身著作。相關著作中文版：《健康警訊－慢性發炎》、《遺傳的疾病與基因》、（世茂出版）、《大腦元氣飲食》（天下雜誌）、《圖解聖經》、《圖解舊約聖經》等等。
譯者簡介
李漢庭
1979年生，畢業於國立海洋大學電機系，自學日文小成。2003年進入專利事務所開始從事翻譯工作，2006年底開始從事書本翻譯。領域從電機專利文件乃至於小常識、生活醫學、科技等等的中日對譯，樂於在工作中吸收新知識。目前嚐試將觸角延伸到特殊造型與影像創作，有各方面之作品。往後仍希望能接觸更多領域，增加知識廣度，同時磨練文筆。譯有《3小時讀通奈米科技》、《圖解有趣的設計心理學》（世茂出版）、《3年300人超速人脈養成術》（智富出版）。
人道援助 台助菲重建馬拉韋市
（中央社記者林行健馬尼拉8日專電）中華民國駐菲代表林松煥今天表示，中華民國政府與慈濟基金會共同提供將近6億披索（約新台幣3億8940萬元）的人道援助，協助重建菲律賓南部毀於戰亂的馬拉韋市。
林松煥下午在駐菲代表處會議廳的記者會上說，中華民國政府及慈濟基金會將為馬拉韋市難民提供1萬780噸的白米及400間簡易屋。
馬拉韋市（Marawi）位於民答那峨島（Mindanao）中部，是南蘭佬省（Lanao Del Sur）省會，人口約20萬，居民以穆斯林居多。
2017年5月23日馬拉韋市區爆發恐怖分子叛亂，經過數月圍剿，政府軍擊斃900多名恐怖分子，包括3名重要頭目。反恐戰事也造成165名軍警死亡、47名平民遇害，馬拉韋許多區域成為斷垣殘壁，20萬人無家可歸。去年10月23日，菲國國防部長宣布馬拉韋戰鬥行動結束。
1萬780噸白米是由行政院農業委員會向農民採購，市價折合菲幣約5億4000萬披索，透過慈濟與菲國社會福利部捐給馬拉韋市難民，第一批1980噸已於去年發放，今年和明年將各分發4400噸。
簡易屋每間有兩房，成本2500美元，400間即100萬美元，約為5000萬披索，這還不包括運費。
林松煥說，白米本月就會運抵菲國，會先送到民答那峨島大城伊里甘市（Iligan），再與菲方協調分發；在簡易屋方面，慈濟與代表處將於2月著手現場勘察，決定搭建地點之後就會動工，希望在上半年完成。
林松煥說，台灣與菲律賓有著長期友誼，願在馬拉韋市重建工作上貢獻心力，展現台灣人的關懷，盼難民早日重返家園，恢復正常生活。1070108
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