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其他新聞
世界料理：各國著名美食
本書主要呈現國內較常接觸到以及較為熟悉之一部分本國與國外的代表性料理與點心，內容涵蓋了亞洲與歐洲國家的飲食文化、特色食材與料理手法。
在教授每個國家的著名美食料理同時，除了保有傳統的原汁原味外，還有結合現代的技巧與創新作呈現，也說明傳統美食的文化與風味保留與傳承的重要性，但是在激烈競爭與瞬息萬千的市場中，更要與時並進並且符合市場趨勢與潮流。
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課程教學內容五大目標為：
一、了解世界多國的飲食文化淵源。
二、認識世界多國的特色食材與料理手法太平直立式風琴簾設計推薦。
三、熟悉世界多國的著名美食背景與特點。
四、學習烹調世界多國料理製作方式。
五、培養國際觀以及融合食材與料理的運用。
在本書的課程內容當中，為多位作者本身豐富教學經驗與職場歷練的專業分享和撰述，期望予以讀者在教學應用或者學習上有豁然開朗與事半功倍之成效，並且從中獲益而漸入佳境。
他們異類，他們成功！：向海盜、駭客、幫派份子、非主流創業家學習5大創新必備特質
異軍突起年代，傳統模式不再可行
其實，人人心中都有異類！
學會釋放異類能量，就能做不一樣的自己
讓你不再盲目從眾、更有創造力！
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索馬利亞海盜、外星人綁架事件專家、
駱駝奶商人、駭客、出獄後學習創業的前黑道老大??
他們和光鮮亮麗的矽谷企業家之間，有什麼共通點？
如何借用這些人的長處，在你的職涯與人生中找到改變的契機？
▌《給予》作者亞當．格蘭特（Adam Grant）2015年推薦必讀書單
▌英國《電訊報》（The Telegraph）2015年最佳商業書
▌科技網站「TechRepublic」2015年8本必讀的領導力書籍
▌《經濟學人》、《哈佛商業評論》、《富比世》、《金融時報》、《哈芬登郵報》、《連線》雜誌、《快速企業》、《電訊報》、《INC》雜誌、《圖書館學期刊》……熱烈報導。
誰是世界上最偉大的創新者？
你可能會想到賈伯斯、伊隆?馬斯克、萊特兄弟、亨利?福特這些經常被提起的人物。
他們勇於不同，改變了世界，也改寫了自己的人生。
但這本書不是在寫他們。
育成無數新創事業的矽谷，可能是眾人以為當今世上凝聚最多創意之地。
但事實上，全球各地有更多不知名的創新者活躍在黑市、灰市等非正規市場，
想盡辦法解決無數攸關生存的艱鉅挑戰。
他們有些遊走在法律邊緣，但未必都是對社會與經濟穩定造成威脅的亡命之徒。
相反的，有更多是展現非凡機智、率先採行原創方法的創新者。
我們可以學習他們的機智與方法，運用在正規市場的創業與個人職場規劃上。
本書研究了許多由「異類」開啟的創新案例，大膽檢視正規市場以外的世界。
透過海盜、駭客、幫派份子、駱駝奶商人、外星人綁架事件專家以及其他非主流人物的故事，
你可以學到真正的創新者應該具備的5大特質：
＋ 無中生有，拼命去做（hustle）
＋ 仿冒（copy）
＋ 黑技改造（hack）
＋ 挑釁（provoke）
＋ 轉換人生方向（pivot）
這些有遠見的無名小卒他們是怎麼做的？他們如何把自己組織起來？
他們如何催化創新？如何讓世界聽他的？
最重要的是——你該如何把他們的經驗用在你自己的世界？
其實，每個人的心中都有一個異類。
放下因為恐懼而從眾的自己、學會釋放你的異類能量，
就能成為更好、更有創造力的自己！
名人推薦
亞當．格蘭特｜華頓商學院教授、《給予》作者
丹尼爾．品克｜《未來在等待的銷售人才》、《動機，單純的力量》作者
「王鏘」安東尼奧．費南德茲｜「異類」代表 ╳ 前拉丁國王幫領袖
彼得．席姆斯｜《花小錢賭贏大生意》作者暨矽谷同業公會聯合創辦人兼總裁
瑞秋．波茲曼｜《我的就是你的》（What's Mine Is Yours）共同作者
好評推薦
這本別出心裁、發人深思的書透露，如果我們想克服障礙，或許可以在地下經濟中找到出乎意料的寶貴經驗。我從沒想到能夠從海盜與幫派分子身上，學到這麼多有關創業與創新的點子。——亞當．格蘭特Adam Grant華頓商學院教授、《紐約時報》暢銷書《給予》（Give and Take）作者
索馬利亞海盜、生產駱駝奶的阿米希人，與幫派老大有什麼共通點？在今日的全球經濟中，他們都是創新有成的異類。你以為從不法份子與挑唆者身上學不到什麼東西嗎？本書許多關於主流經濟邊緣的人如何創造獨特的商業模式，並在這個過程中轉變周遭文化的精采故事及深刻分析，將讓你重新思考這個問題。——丹尼爾．品克Daniel H. Pink《未來在等待的銷售人才》（To Sell Is Human）、《動機，單純的力量》（Drive）作者
對那些想找個有關商業行為或工作生涯新觀點的人來說，本書簡明扼要地介紹了一種新的思考方式。——《金融時報》（Financial Times）
本書娓娓道出一個有關供需的獨特觀點，以及創造這個觀點的人們。任何對生意或經濟學有興趣的人，特別是那些想白手打拼事業的人，都需要這本書。——《圖書館學期刊》（Library Journal）
本書幫助我們了解那些必須靠非法事業才能餬口的芸芸眾生的生活。看完本書，你將會知道異類經濟對那些絕望、失業、飢餓，但需要的不僅是施捨的人們，是多麼有意義。你會東區巴洛克式窗簾遇見那些跟其他人一樣也在尋找自由與機會，但不惜對既有制度加以變通的人。── 「王鏘」（King Tone）安東尼奧．費南德茲Antonio Fernandez前拉丁國王幫領袖
如果你想了解新崛起的千禧世代創作者、社會創業家以及企業內的異類，那麼本書兩位作者堪稱最熟門熟路的觀察家，也是具有渲染力的新思想家。——彼得．席姆斯Peter Sims《花小錢賭贏大生意》（Little Bets）作者暨矽谷同業公會聯合創辦人兼總裁
如果你想知道索馬利亞海盜與矽谷創業家有何共通之處，讀這本書就對了。這本生動有趣的指南教你如何發掘經常藏在各種組織機構黑暗深處的原創力。——瑞秋．波茲曼Rachel Botsman《我的就是你的》（What's Mine Is Yours）共同作者
勞團欲衝立院 與警方發生推擠衝突（2） (圖)
立法院8日協商勞基法修正草案，勞團在立法院外抗議，反對勞基法修惡。現場有抗議勞工想要衝進立法院，與警方發生推擠衝突。中央社記者吳翊寧攝 107年1月8日
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