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Pasta：義大利料理教父傳授廚師生涯五十年最經典的義大利麵料理全書
義大利料理教父安東尼奧．卡路奇歐從頭講解
收錄最完整的義大利麵殿堂級全書！
★料理大師從頭講解，從義大利麵歷史、佐醬到手做麵團無所不包
★從湯餃到肉醬麵，從高級松露到剩菜沙拉，收錄超過100道經典料理
★最完整的義大利麵索引，不管是手作、現成或地方限定麵，一次搞懂
你知道義大利麵的精髓在醬料嗎？
義大利麵的中心思想，就是用正確的麵搭配正確的醬汁。義大利人發明了目不暇給的麵體形狀，就是為了能均勻裹上精心製作的醬汁。別再把圓直麵（spaghetti）配上波隆那肉醬了，寬扁麵（tagliatelle）才能覆上滿滿的濃郁肉汁；想品嚐松露深奧的風味，就得用細長不搶戲的天使麵（capelli d' angelo）；蝴蝶麵拿來煮湯再適合不過，一湯匙舀起飽吸湯汁的湯麵，滿口盡是美味！
從前菜到甜點，用義大利麵一手包辦！
義大利麵不單單能做常見的湯麵、佐醬麵、餃子或千層派，你一定想不到，義大利麵也可以烤成派塔，敲開外層厚實的餅皮，裡頭是溫暖濃郁的管麵。吃剩的蔬菜、烤肉甚至是義大利麵，以上食材只要用點巧思，就能組合出別出心裁的義大利麵沙拉。嘴饞想吃甜點嗎？只要把餃子餡換成果醬或起司，或將可可粉加入手做麵團煮熟，之後淋上堅果，又是一道充滿驚喜的甜品。
吃義大利麵，就是品嚐義大利的風土與熱情
安東尼奧由北到南，發掘義大利各地的特色麵食與名產，每一道料理都是在地人的驕傲。本書食譜除了紀錄詳盡做法，更用地圖標注麵食的來源與歷史。威尼斯深以為傲的新鮮墨魚，讓天使麵染成了黑色的饗宴；羅馬人最愛鯷魚，拿來搭配羅馬花椰菜鋸齒麵，端出鹹香的羅馬風情。而又有什麼料理，比湯麵更療癒呢？安東尼奧還小時放學回家，期待的就是媽媽準備的馬鈴薯湯麵！跟著安東尼奧走遍義大利半島，感受他熱情的記憶，讓吃進的每一口都充滿「義大利」！
靠你媽的關係 你及格了嗎？
女人婚後堅持做自己，得走多少冤枉路！
開機女王楊月娥，聰明慧黠、妙語如珠，
無往不利的她，談到關係一樣輸給婆婆，敗給媽！
她說：「媽的」這關係，不懂認輸就別想贏！
在提倡女性自主的風潮下，女人若不能享受生活、沒辦法好好愛自己，彷彿成為一種落伍的行為，但是，生活在現實婚姻中的女人一定會告訴妳：「結了婚，別妄想做自己了！」
飛碟電台開機女王 – 楊月娥說：
「女人啊 ~ 出生是媽媽的女兒；結婚後是別人的媳婦；長大後是女兒的媽媽；
並不是女人一定要為難女人，而是『媽的』關係，女人一輩子都逃不掉，
當女人一旦堅持做自己，註定要走很多的冤枉路！」
但是，難道女人婚後，就只能委屈的犧牲自我嗎？
不，楊月娥又說：「女人可以天真浪漫、堅毅勇敢，善用女人特質，經營好『媽的』關係，這是人生中一段美妙的經歷。 」
「從小到大看著媽媽失控的情緒，
說不怕是騙人的，說不擔心也是自我安慰，
萬一我們也這樣怎麼辦? 」
「說壞話被婆婆西屯木百葉設計推薦當場逮著！
究竟說了多久，我也忘了，大部分都是我在說老公在聽，
卻沒發現我身後一雙冷眼和鐵青的臉…。」
「孩子十年夜哭，做父母的能求助誰？
有時用力哭到青筋暴露，最誇張的時候，
小小孩可以在床上翻滾到我抓不住她，
還包著尿布的小小孩，不知到哪來的力氣…」
女人與女人之間每一個愛怨衝突，身為女人這輩子最難為的關係，
妳可以為了「做自己」爭得頭破血流，也可以不滿的說「這又不是我的錯」……….
在難為的婆媳和親子之間，不妨學她選擇用「理解」修補生命中的關係 。
未婚的妳，這本書會給妳智慧面對未來與婆媳、兒女的「媽的關係」，
已婚的妳，這本書會給妳鑰匙，打開僵持不下的「媽的關係」。
本書特色
面對難解的「媽的」關係，別的人，別的書建議妳「不妨試試這樣做，也許可以改善…」
楊月娥告訴妳，「我這麼做了，一切都變好了…」? ?
這裡不是教條式的教妳怎麼勇敢，怎麼做個好女人，
而是將楊月娥真實人生，多數女性會面臨過的現實問題呈現在讀者前，
妳會了解，當堅強的女人願意軟下來，用「理解」處理關係，人生會有多麼不一樣。
?
黑幫狗仔！名車裝GPS跟監勒索千萬
記者蘇怡璇／台北報導
狗仔隊不只記者有，有黑幫腦筋動得快，成立「黑幫狗仔隊」，專找小弟偷拍富商偷情、包二奶，再跟監暗裝GPS定位器，威嚇「不給錢就鬧到你家」再持相片上門「量身索取」封口費。這個黑幫狗仔隊的首腦，就是赫赫有名，人稱「鬼頭」的松聯幫軍師王復華！台北地檢署昨（5）依刑法私行拘禁罪起訴王復華等人。
▲黑幫狗仔隊科技犯案。
就這樣，拍到照片，鬼頭直接上門喊價勒索，看對方的職業以及身家，量身打造封口費，當時警方調查，至少十多人受害，身分包括中小企業老闆、富二代、建築包商、飯店業者等，王復華掌握對方偷情不願外揚的心態，每次勒索三十萬至五十萬元，碰到膽小怕事的被害人還會重複勒索，不到一年的時間就得手上千萬元。台北地檢署今依刑法私行拘禁罪起訴王復華等人，且王持有子彈，另依槍砲彈藥刀械管制條例將他起訴。
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